1.葫蘆:
一年生攀援草本。莖、枝具溝紋,被粘質(zhì)長(zhǎng)柔毛,老后漸脫落。葉柄纖細(xì),長(zhǎng)16-20cm,被毛;頂端有2腺體;葉片卵狀心形或腎狀卵形,長(zhǎng)、寬約10-35cm,不分裂成3-5裂,具5-7掌狀脈,先端銳尖,邊緣有不規(guī)則的齒,基部心形,彎缺開張,半圓形或近圓形,兩面均被微柔毛,葉背及脈上較宇航局。卷須纖細(xì),初時(shí)有微柔毛,上部分2歧。雌雄同株,雌、雄花均單生;雄花:花梗細(xì),比葉柄稍長(zhǎng),花梗、花萼、花冠均被微柔毛,花萼筒漏斗狀,長(zhǎng)約2cm,裂片披針形,長(zhǎng)5mm,花冠白色,裂片皺波狀,長(zhǎng)3-4cm,寬2-3cm,先端微缺而頂端有小尖頭,5脈;雄蕊3,花絲長(zhǎng)工3-4mm,花藥長(zhǎng)8-10mm,長(zhǎng)圓形,藥室折曲;雌花花梗比葉柄稍短或近等長(zhǎng);花萼和花冠似雄花;花萼筒長(zhǎng)2-3mm,子房中間縊縮,密生粘質(zhì)長(zhǎng)柔毛,花柱粗短,柱頭3,膨大,2裂。果產(chǎn)初為綠以,后變白色至帶黃色,果形變形較大,因不同變種和品種而異,有呈啞鈴狀,長(zhǎng)數(shù)十厘米,有的僅長(zhǎng)10cm,有的呈扁球形、棒狀或杓狀,成熟后果皮變木質(zhì)。種子白色,倒卵形或三角形,先驅(qū)端截形或2齒裂。稀圓,長(zhǎng)約20mm。花期7-8月,果期8-9月。
2.瓠瓜:
本種與戎蘆的主要區(qū)別在于:瓠果扁球形,直徑約30cm。