香港貿(mào)發(fā)局在8月帶來四大展覽

展覽現(xiàn)場

      深圳2015年7月7日─香港貿(mào)易發(fā)展局(香港貿(mào)發(fā)局)將于8月13日起舉辦四項(xiàng)矚目的展覽──“美食博覽”、“家電·家品·博覽”、“香港國際茶展”(茶展)及“國際現(xiàn)代化中醫(yī)藥及健康產(chǎn)品展覽會(huì)暨會(huì)議”(中醫(yī)藥展)。這數(shù)項(xiàng)年度盛事將在香港會(huì)議展覽中心同期舉行，為美食愛好者及業(yè)內(nèi)買家提供完善的一站式采購平臺(tái)，而來自世界各地的參展商也可藉展覽來接觸群眾消費(fèi)者，測試巿場反應(yīng)，拓展業(yè)務(wù)。

      美食博覽

      美食博覽今年踏入第26屆，匯聚來自超過20個(gè)國家和地區(qū)逾1,100家參展商，為公眾消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)買家?guī)硎澜绺鞯氐奶厣称芳帮嬃?，是香港一年一度的城中美食盛?huì)。香港貿(mào)發(fā)局駐深圳代表鐘子勤今天于記者簡布會(huì)上表示：“去年，超過46萬人次入場參觀美食博覽及同場舉行的家電·家品·博覽，而美食博覽的‘貿(mào)易館’則吸引超過20,000名業(yè)內(nèi)買家到場采購，展會(huì)現(xiàn)場人潮不絕?！?/span>

      美食博覽分為“貿(mào)易館”、“尊貴美食區(qū)”及“公眾館”。“貿(mào)易館”的參展商由制造商、批發(fā)商、供應(yīng)商、中介及代理商組成，為期三天，在8月13至15日舉行。展覽的首兩天特別開設(shè)給業(yè)內(nèi)買家，讓他們與參展商洽談貿(mào)易商機(jī)并交換市場資訊，而在最后一天(8月15日)則一并開放予公眾人士憑票入場參觀。今年大會(huì)將新增兩個(gè)展區(qū)，分別為清真食品區(qū)，展示來自伊朗及印尼等地的相關(guān)食材，以及食品及農(nóng)業(yè)科技區(qū)，展出食品和農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新科技及相關(guān)技術(shù)。這些技術(shù)不但可以為食品生產(chǎn)商提升產(chǎn)品的品質(zhì)及增加產(chǎn)量，亦能為業(yè)界提供最新的食品安全檢測服務(wù)，以提升食品的質(zhì)素及安全。此外，館內(nèi)也將繼續(xù)設(shè)有多個(gè)地區(qū)展館，包括中國內(nèi)地的福建、廣西、江蘇、江西、吉林等，另外有澳洲、日本、韓國、伊朗、印尼、菲律賓、波蘭及美國等等，展出各式各樣的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)和美食，與買家洽商。

美食展

      “尊貴美食區(qū)”針對追求高級飲食品味的公眾人士，主打精致的環(huán)球珍饈百味，將于8月13至16日舉行，網(wǎng)羅超過70家參展商，以四個(gè)不同的主題來呈獻(xiàn)頂級美食和佳釀，分別為“歐美·戀饌”、“亞洲·料理”、“摩登·煮意”及“甜藝·閑情”。另外，多位星級名廚將親臨會(huì)場，與入場人士分享煮食心得及作烹飪示范。

      “公眾館”則針對群眾消費(fèi)者，展期由8月13至17日一連五日，是參展商收集市場對新產(chǎn)品反應(yīng)的最佳時(shí)機(jī)。館內(nèi)的“美食薈萃廊”網(wǎng)羅30多個(gè)香港的地道飲食品牌，包括奇華餅家、安記海味、大班、美心食品、日清、維特健靈等等。另外，公眾館同時(shí)涵蓋多個(gè)地區(qū)展館包括馬來西亞、加拿大、臺(tái)灣、菲律賓、日本、韓國等，也有中國內(nèi)地的黑龍江省、陜西省、云南省，帶來一個(gè)國際性的美食盛會(huì)。

      家電·家品·博覽

      香港貿(mào)發(fā)局在去年首度舉辦家電·家品·博覽，與美食博覽同期舉行，讓公眾人士在搜羅美食之時(shí)，可一并選購最新的家電及家居型格用品。今年，博覽將于8月13至17日再度登場，匯聚超過100家優(yōu)質(zhì)電器及時(shí)尚家居用品的參展商，帶來超過160個(gè)家電家品名牌。

博覽設(shè)有兩大專區(qū)“家庭電器”及“家居用品”，涵蓋由客廳、睡房，以至浴室、廚房的生活所需品，種類包括廚房電器、廚具、餐具、寢室用品、家居保安產(chǎn)品、美容及保健產(chǎn)品等等，包羅萬有。參展商囊括家傳戶曉的品牌，包括中電、德國寶、威馬、貴夫人、我愛廚房、Kenwood、OGAWA、OTO、樂聲牌、飛利浦、STAUB、天上野、煤氣、WMF和德國孖人牌等。

      鐘子勤表示：“美食博覽及家電·家品·博覽現(xiàn)場將包羅一連串精彩的活動(dòng)，包括知名食評家的分享會(huì)、具香港特色的‘金鴛鴦大賽’、互動(dòng)游戲、探討飲食業(yè)熱門議題的專題講座、星級名廚烹飪示范、參展商產(chǎn)品示范、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)、健康飲食分享會(huì)等等，另外有現(xiàn)場產(chǎn)品競投，讓入場人士可以出價(jià)競投精選家電和家品。”

      香港國際茶展

      香港國際茶展今年踏入第7屆，將于8月13至15日舉行，匯聚超過200家來自9個(gè)國家及地區(qū)的參展商，當(dāng)中包括傳統(tǒng)的產(chǎn)茶地如中國內(nèi)地、日本和斯里蘭卡等的展商，讓買家采購各式各樣的茶及茶相關(guān)產(chǎn)品。展覽首兩天只供業(yè)內(nèi)人士入場洽商采購，而在最后一天則一并開放予公眾憑票入場，讓茗茶愛好者可親身品嘗各地的名茶，認(rèn)識(shí)更多茶類產(chǎn)品及各地的茗茶文化。

      今屆茶展的主要展品類別包括各地名茶、茶食品及各種茶相關(guān)的加工產(chǎn)品、茶葉包裝、茶葉機(jī)械與檢測、茶具、茶工藝品及茶葉技術(shù)等等，另外亦設(shè)有“茗茶之友”展區(qū)，展示各類伴茶食品及茶食品如糖果糕點(diǎn)及餅干等，提升參觀人士的茗茶體驗(yàn)。

      展覽期間將舉行多項(xiàng)推廣茶文化的活動(dòng)，包括“香港國際茶展名茶比賽2015”，匯聚茶葉行內(nèi)精英，參展商將在7個(gè)組別包括紅茶(傳統(tǒng)手工制法)、紅茶(C.T.C.機(jī)械制法)、普洱茶、黑茶(非普洱類)、綠茶、烏龍茶及其他茶類(如白茶、黃茶或花茶)等，競逐多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。國際鑒茶專家將擔(dān)任評審，以盲品方式評選出優(yōu)秀茶葉。

      香港的傳統(tǒng)港式奶茶聞名于世，“國際金茶王大賽”是每年全城矚目的盛事，國際總決賽將于8月15日的茶展公眾日舉行。香港的沖茶高手將與來自不同地區(qū)的奶茶師傅一較高下，當(dāng)中包括深圳、廣州、上海、澳洲悉尼及加拿大多倫多，爭奪“金茶王”的美譽(yù)。

$:page

      其他精彩活動(dòng)

       包括展現(xiàn)不同品茗文化的“國際茶藝匯演”及“茗茶時(shí)段”，大會(huì)特別從多個(gè)地方請來專業(yè)茶師主理多場茶藝表演，包括中國湖南、斯里蘭卡及日本等等；大會(huì)也邀請了合子品牌設(shè)計(jì)有限公司的設(shè)計(jì)總監(jiān)盧偉光先生及茶藝樂園創(chuàng)辦人陳國義先生，剖析打造茶葉品牌的秘訣；而在茶展最后一天的公眾日，大會(huì)請來多位茶文化專家主持一系列“茶經(jīng)論道”講座，包括茶與巧克力的配搭及茗茶體驗(yàn)，注冊中醫(yī)師及著名作家楊明霞醫(yī)師將講解如何通過喝茶養(yǎng)生和養(yǎng)顏，而“木+木IDG Concept”館主吳家丞先生將探索傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活于空間及品味上的融合，以呈現(xiàn)一種東方美學(xué)為概念的現(xiàn)代生活。

      國際現(xiàn)代化中醫(yī)藥及健康產(chǎn)品展覽會(huì)暨會(huì)議

      由香港貿(mào)發(fā)局及現(xiàn)代化中醫(yī)藥國際協(xié)會(huì)合辦，第十四屆“國際現(xiàn)代化中醫(yī)藥及健康產(chǎn)品展覽會(huì)暨會(huì)議”(中醫(yī)藥展)將于8月13至15日舉行，吸引超過100家來自9個(gè)國家及地區(qū)的參展商，展示環(huán)球優(yōu)質(zhì)中醫(yī)藥及保健產(chǎn)品。展會(huì)在首兩天只供業(yè)內(nèi)人士入場，參展商將展示最新研發(fā)的產(chǎn)品以供買家采購，而在展會(huì)最后一天，公眾人士可憑票入場參觀。

中醫(yī)藥展

      為期兩天的“國際現(xiàn)代化中醫(yī)藥及健康產(chǎn)品會(huì)議”是展會(huì)的焦點(diǎn)(8月13至14日)，今年會(huì)議的主題是“防治心血管疾病中藥的研究及商機(jī)”，邀請來自四個(gè)國家及地區(qū)的專家主持論壇及研討會(huì)，包括中國內(nèi)地、德國、美國和香港的業(yè)界精英與知名學(xué)者。而在展覽最后一天公眾日，大會(huì)將邀請注冊中醫(yī)師出席公開論壇，提供中藥產(chǎn)品的養(yǎng)身及保健心得。

      四大展覽同期舉行締造一站式采購平臺(tái)

      展覽歡迎旅客到訪，訪港人士可前往位于香港會(huì)議展覽中心港灣道或博覽道入口的售票處，并出示有效的旅游證件購票，可以每位港幣20元購買“美食博覽公眾館”及“家電·家品·博覽”的門票，在8月13日至17日期間入場一次；另外亦可以每位港幣30元購買套票，在8月13日至16日期間入場一次，除了“美食博覽公眾館”及“家電·家品·博覽”，還可進(jìn)入“尊貴美食區(qū)”。另外，旅客和香港市民也可以每位港幣10元購買“晚間進(jìn)場票”，于8月13至16日期間下午6時(shí)后進(jìn)場一次，參觀同日的“美食博覽公眾館”及“家電·家品·博覽”。

      美食博覽、家電·家品·博覽、香港國際茶展及中醫(yī)藥展將在8月13日起，在香港會(huì)議展覽中心同期舉行。四項(xiàng)展會(huì)將帶來協(xié)同效應(yīng)，為業(yè)內(nèi)買家及公眾消費(fèi)者提供更方便的一站式采購機(jī)會(huì)。