催奶湯要適時(shí)適量

豬蹄湯、瘦肉湯、鮮魚(yú)湯、雞湯等含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，不僅利于體力恢復(fù)，而且有利于促進(jìn)乳汁分泌，是新媽媽坐月子期間的最佳營(yíng)養(yǎng)品。

不過(guò)，坐月子期間喝湯是有講究的。

1、喝湯時(shí)間有講究：肉湯中含有易于人體吸收的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，對(duì)乳汁有很大的影響，但是應(yīng)注意喝湯時(shí)間。如果新媽媽的乳汁分泌充分，就應(yīng)遲些喝湯，以免乳汁分泌過(guò)多造成乳汁瘀滯；如果產(chǎn)后乳汁遲遲不下或者下得很少，就應(yīng)早些喝點(diǎn)湯，以促使下乳，滿足寶寶的需要。

2、適時(shí)適量喝湯：肉湯營(yíng)養(yǎng)豐富，水分充足，產(chǎn)后出汗多再加上乳汁分泌，新媽媽需要的水分量要高于一般人，因此，產(chǎn)后一定要多喝湯水。

這些食物可催奶

奶水少的新媽媽可以適當(dāng)吃些催奶的食物，如花生燉豬蹄、青木瓜燉排骨等。

麻油雞等有加米酒料理的食材也有助于催奶，但因米酒中含有酒精，有部分會(huì)經(jīng)由母乳被寶寶攝取到體內(nèi)。所以建議這些使用酒來(lái)烹煮的食物在烹調(diào)時(shí)應(yīng)延長(zhǎng)烹煮的時(shí)間，使其中的酒精盡量揮發(fā)掉，以免寶寶攝食過(guò)量的酒精，進(jìn)而影響睡眠。

有些食物會(huì)阻礙乳汁分泌，新媽媽在哺乳期要少吃。這些食物包括：大麥及其制品（如大麥芽、麥乳精、麥芽糖等）、韭菜、竹筍、菠菜、莧菜等。

新媽媽在產(chǎn)后除了要適當(dāng)吃一些催奶的食物外，還要注意水分的攝取，同時(shí)多給寶寶吸吮，泌乳量會(huì)慢慢地自然增加。

老母雞湯吃多易回奶

母雞尤其是老母雞被認(rèn)為是“坐月子”的最佳食品，不但能增強(qiáng)體質(zhì)，增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)乳汁分泌，是坐月子期間必備的營(yíng)養(yǎng)食品。其實(shí)這是不對(duì)的，老母雞吃多了易引起回奶，對(duì)哺乳不利。

為了給寶寶哺乳，新媽媽產(chǎn)后血液中的激素濃度會(huì)大大降低，導(dǎo)致催乳素發(fā)揮催乳作用，促使乳汁分泌。而母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，老母雞中的雌激素更多，產(chǎn)后大量食用會(huì)加大新媽媽體中雌激素的含量，會(huì)使血液中雌激素濃度增加，催乳素的效能就因之減弱，進(jìn)而導(dǎo)致乳汁不足。

比起老母雞，小公雞更適合產(chǎn)后的新媽媽食用。小公雞體內(nèi)所含的少量雄激素有對(duì)抗雌激素的作用，會(huì)促使乳汁分泌，這對(duì)嬰兒的身體健康起著潛在的促進(jìn)作用。而且從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說(shuō)，小公雞的營(yíng)養(yǎng)成分要比老母雞高得多。小公雞的肉里含蛋白質(zhì)較老母雞多，而且含彈性結(jié)締組織比較少，做熟后，雞肉很容易分離開(kāi)，變得細(xì)嫩、松軟，營(yíng)養(yǎng)更有利于人體消化吸收，非常適合產(chǎn)后哺乳的新媽媽食用。

輕松給補(bǔ)湯去油膩

月子里熬制的湯一般都較油膩，影響新媽媽的食欲。而且肉湯中含有過(guò)多的脂肪，新媽媽攝入越多，乳汁中的脂肪含量也就越多。含有高脂肪的乳汁不易被寶寶吸收，往往引起新生兒腹瀉，因此，在熬制肉湯時(shí)不要過(guò)濃，或者在熬制好后除去過(guò)多的油脂。

常規(guī)的去油方法有兩種，一是將湯燒開(kāi)，在沸騰的中心取湯；二是將湯放涼，油凝固后，把油撈出來(lái)。

喝湯時(shí)可以試著直接用吸管，但是注意湯不能太燙，這樣也可以減少油脂的攝入。