孕十月食譜推薦

糖醋銀魚豆芽

功效解析：酸甜可口，可刺激食欲，還可以幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充豐富的鈣和維生素A，對于預(yù)防妊娠高血壓綜合征有很好的效果。

營養(yǎng)妙招：烹飪時，可用綠豆芽代替黃豆芽，具有清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還有補(bǔ)腎、利尿、消腫的功效。另外，烹調(diào)時油、鹽不宜太多，要盡量保持其清淡的性味和爽口的特點。

烹調(diào)方法

原料：

黃豆芽300克，鮮豌豆、胡蘿卜各50克，銀魚20克，醋1大匙，蔥花2小匙，白糖、鹽各1小匙，植物油適量。

步驟：

1、將銀魚洗凈，投入沸水中氽一下，撈出來瀝干水。

2、將鮮豌豆煮熟，過一遍涼水，瀝干水；黃豆芽洗凈，胡蘿卜洗凈切絲；白糖、醋、鹽放入碗里，兌成調(diào)味汁。

3、鍋內(nèi)加入植物油燒熱，放入蔥花爆香，倒入黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲略炒。

4、加入煮熟的豌豆，翻炒幾下，倒入調(diào)味汁略炒即可。

小米面茶

功效解析：小米具有清熱和中、利尿通淋的作用，與營養(yǎng)豐富的芝麻同食，具有潤腸通便、補(bǔ)肺益氣、養(yǎng)血補(bǔ)血等功效。

營養(yǎng)妙招：炒制芝麻時火要小，并迅速翻炒，以免炒煳影響口感。臨產(chǎn)時的準(zhǔn)媽媽需補(bǔ)充營養(yǎng)豐富、易消化的食物，此面茶能夠補(bǔ)中益氣、增加營養(yǎng)、助順產(chǎn)。

烹調(diào)方法

原料：

小米面500克，麻醬100克，芝麻1 0克，香油、鹽、堿面、姜粉各適量。

步驟：

1、將芝麻去雜，用水沖洗凈，瀝干水分備用。

2、將鍋置于火上，燒熱，放入芝麻炒至焦黃色，盛出搟碎，加入鹽拌和成芝麻鹽。

3、鍋內(nèi)加入適量清水，放入姜粉，燒開后將小米面和成稀糊倒入鍋內(nèi)，放入一點堿面，略加攪拌，開鍋后盛入碗內(nèi)。

4、將麻醬和香油調(diào)勻，用小勺淋入碗內(nèi)，再撒入芝麻鹽即可。