孕媽咪九月營養(yǎng)食譜

孕九月準媽媽食譜參考：

柏子仁煮豬心

【原料】豬心500克，柏子仁20克，醬油、料酒、精鹽、蔥段、姜片、花椒、大料各適量。

【制作】將豬心洗凈，去其血管，放入開水鍋中煮一下，撈出。

將鍋置于火上，放清水、豬心、醬油、料酒、精鹽、蔥段、姜片、花椒、大料、柏子仁燒沸，去浮沬，小火煮至熟爛。撈出豬心，涼透后切片，即可食用。

【特點】軟爛，味香，略甜。

【功效】此菜具有補心血、益氣、安心神、健腦、益智等作用，孕婦食用，可安胎補氣及促進胎兒大腦的發(fā)育。

海帶排骨湯

【原料】豬排骨500克，海帶50克，蔥段、姜片、精鹽、料酒、味精、香油各適量。

【制作】將海帶放入清水鍋中煮約半小時，取出再用清水浸泡，洗凈控水，切成長方塊。排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中汆一下，撈出用溫水泡洗干凈。

凈鍋內加入適量清水，放入排骨、蔥段、姜片、料酒，用旺火燒沸，撇去浮沬，再用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸1〇分鐘，揀去姜片、蔥段，加入精鹽、味精，淋入香油即成。

【特點】肉爛脫骨，海帶滑爛，味美，湯鮮。

【功效】此湯含有蛋白質及鈣、碘、鋅等元素，具有補肝益血、生肌壯骨的功效，孕婦食用有利于胎兒生長發(fā)育。