適合孕八月吃的營養(yǎng)食譜

孕八月準(zhǔn)媽媽食譜參考；

木耳肉絲蛋湯

【原料】瘦豬肉50克，雞蛋1個，菠菜50克，水發(fā)木耳5克，水發(fā)筍片25克，水發(fā)海米10克，醬油、精鹽、味精、香油、高湯各適量。

【制作】

1.豬肉切成細(xì)絲。雞蛋打入碗內(nèi)攪勻。

2.菠菜擇洗干凈切成段，木耳切成塊，筍片切成細(xì)絲。

3.炒勺內(nèi)放入高湯燒沸，放入肉絲、海米、木耳、筍絲、菠菜，加精鹽、醬油調(diào)味，湯沸后把碗內(nèi)的蛋液倒入湯內(nèi)，放入味精、香油即可。

【特點】湯鮮色美，營養(yǎng)豐富。

【功效】有利于孕婦營養(yǎng)補充和胎兒生長發(fā)育。

枸杞松子爆雞丁

【原料】雞肉250克，枸杞子10克，松子、核桃仁各20克，雞蛋1個，食用油500克，姜末、蔥末、蒜末、精鹽、醬油、料酒、胡椒粉、白糖、玉米粉、雞湯各適量。

【制作】

1.將雞肉洗凈，剁成丁，加入精鹽、料酒、醬油、胡椒粉、雞蛋、玉米粉抓勻，入熱油鍋內(nèi)滑熟，撈出控去油。

2.炒鍋置火上，燒熱，放入核桃仁、松子炒熟。枸杞子放入小碗內(nèi)蒸20分鐘。

3.鍋再置火上，放入蔥末、姜末、蒜末、精鹽、醬油、料酒、胡椒粉、白糖、玉米粉、雞湯調(diào)成的調(diào)料汁，然后倒入雞丁翻炒，再下核桃仁、松子仁翻炒即成。

【特點】滑嫩鮮香。

【功效】此菜富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、鉀和維生素類等多種營養(yǎng)素，有養(yǎng)目提神、健腦、生智、生發(fā)、護肝、養(yǎng)血補氣的作用。孕婦食用有利母體健康和胎兒大腦的發(fā)育。