孕八月準(zhǔn)媽媽可以吃這些

孕八月準(zhǔn)媽媽食譜參考；

清燉牛肉

【原料】黃牛肋條肉500克，青蒜絲5克，植物油、精鹽、味精、料酒、蔥段、姜塊、胡椒粉各適量。

【制作】

1.牛肋條肉洗凈，切成小方塊，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出用清水漂清。

2.炒鍋置旺火上，加油燒熱，下入牛肉塊、蔥段、姜塊煸透，再倒入沙鍋內(nèi)，加入適量清水，以漫過牛肉為度，烹入料酒，蓋好鍋蓋，燒開后用小火燉至牛肉酥爛時，加入精鹽、味精、胡椒粉，盛入湯碗內(nèi)，撒入青蒜絲即成。

【特點】牛肉酥爛，湯清味鮮。

【功效】此菜富含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵、鋅、維生素等，具有補(bǔ)脾和胃、益氣增血、強(qiáng)筋健骨的功效。孕婦經(jīng)常吃可以強(qiáng)身，還可以促進(jìn)胎兒的健康發(fā)育。

熗腰片

【原料】豬腰子300克，冬筍20克，黃瓜30克，花生油、花椒、精鹽、味精、料酒、姜各適量。

【制作】

1.將豬腰外面的薄皮扒掉，片成兩片，再切去腰臊，切成片，洗凈，放入開水鍋內(nèi)燙熟，撈出，控凈水。將冬筍洗凈，切成象眼片，放入開水鍋內(nèi)燙透撈出，控凈水。再將黃瓜洗凈，用涼開水沖洗干凈，切成象眼片。將姜洗凈，用刀拍散切成細(xì)末。

2.將腰片、冬筍片、姜末、黃瓜片同放入一-個湯碗中，再放入精鹽、味精、料酒。

3.炒鍋置火上，倒入花生油，油熱后放入花椒，炸至花椒變色有香味時.撈凈花椒，把炸好的花椒油澆在湯碗中，攪拌均勻，裝盤即成。

【特點】嫩脆，清鮮味美。

【功效】此菜含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素及纖維素，有益補(bǔ)腎虛的作用。孕婦食用可防止發(fā)生水腫、強(qiáng)身壯體。