產(chǎn)褥期乳腺炎藥膳湯：苦瓜蛋湯

【材料】

苦瓜50克，鴨蛋2枚，麻油、精鹽、味精各適量。

【制法】

將苦瓜洗凈，切成薄片，放入大碗中，加入少量精鹽，攪拌，5分鐘后再加水洗凈，除去苦瓜的苦味；鴨蛋打成蛋液。鍋中放水適量，大火煮沸，放入適量麻油，加入苦瓜，大火煮沸，再緩緩倒入蛋，加入適量麻油、精鹽、味精調(diào)味，即可食用。

【用法】

每日1劑，分2次服。

【功效】

清熱解毒。適用于瘀積陛產(chǎn)褥期乳腺炎。

----------------------------------------------------- 小知識 ----------------------------------------------------

產(chǎn)褥期乳腺炎即產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期乳腺的急性化膿性感染，尤以初產(chǎn)婦多見，常發(fā)生于產(chǎn)后第3—4周，主要表現(xiàn)為乳房的紅、腫、熱、痛及局部腫塊、膿腫形成，伴體溫升高，白細胞增高。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，瘀積性乳腺炎，是乳汁瘀積，肝郁胃熱，毒熱蘊結(jié)而成；化膿性乳腺炎則是陽明胃火熾盛，熱盛則肉腐，肉腐則為膿。