產(chǎn)后缺乳藥膳湯：金針花豆腐瘦肉湯

【材料】

豬瘦肉250克，金針花30克，豆腐1塊，精鹽適量，其他調(diào)味品適量。

【制法】

金針花用水泡軟，洗凈；豬瘦肉洗凈；豆腐切大塊。將金針花、豬瘦肉一起放入鍋，加清水適量，大火煮沸后，改小火煲1小對，再放入豆腐，煲10分鐘左右，調(diào)味即可。

【用法】

飲湯食豆腐、肉。

【功效】

清熱滋陰，通乳。適用于產(chǎn)后缺乳。

----------------------------------------------------- 小知識 ----------------------------------------------------

產(chǎn)婦在哺乳時乳汁甚少或全無，不足以喂養(yǎng)嬰兒者，稱為產(chǎn)后缺乳。缺乳的程度和情況各不相同：有的開始哺乳時缺乏，以后稍多但仍不充足；有的全無乳汁，完全不能喂乳；有的本正常哺乳，突然高熱或心情過極后，乳汁驟減，不足于喂養(yǎng)嬰兒。

病因：本病的發(fā)生無外乎虛實(shí)兩種。虛者，多為身體虛弱，氣血生化之源不足；實(shí)者，則由肝郁氣滯，乳汁運(yùn)行受阻引起的。西醫(yī)學(xué)認(rèn)為，乳汁的分泌與乳腺的發(fā)育、胎盤功能以及全身狀況密切相關(guān)。垂體功能低下，或孕期胎盤功能不全，或乳汁開始分泌后精神恐懼、心情抑郁及營養(yǎng)不良等都會影響乳汁分泌。