產(chǎn)后宜食用的蔬菜

1.蓮藕：含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，清淡爽口，是祛瘀生新的良藥，它能夠健脾益胃，潤(rùn)燥養(yǎng)陰，行血化疲，清熱生乳。產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的疲血、增進(jìn)食欲、幫助消化、促使乳汁分泌，既有利于產(chǎn)婦自身恢復(fù)，也有助于對(duì)新生兒的喂養(yǎng)。

2.黃花菜：含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，它有消腫、利尿、解熱、止痛、補(bǔ)血、健腦的作用。產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、貧血、睡眠不安，多吃干黃花菜可消除以上癥狀。

3.黃豆芽：含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等。蛋白質(zhì)是生長(zhǎng)組織細(xì)胞的主要原料，能修復(fù)分娩造成的損傷；維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止出血；纖維素能潤(rùn)腸通便，防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。

4.海帶：含碘和鐵較多。碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細(xì)胞的主要原料。產(chǎn)婦多吃海帶能增加乳汁中碘和鐵的含量，新生兒吃了這種乳汁，有利于身體的生長(zhǎng)發(fā)育，能防止呆小癥的發(fā)生；而鐵還有預(yù)防貧血的作用。

5.萵筍：是春季主要蔬菜之一，其中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其含礦物質(zhì)鈣、磷、鐵較多，能堅(jiān)硬骨骼、堅(jiān)固牙齒。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，萵齊有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產(chǎn)后少尿及無乳的產(chǎn)婦食用。