舂季保健飲食清單
早春季節(jié),氣溫變化無常,許多疾病會(huì)在此時(shí)侵襲人體。這時(shí),新媽媽如有小疾不必立刻用藥,平日可以多食用具有良好保健作用的食品。下述幾種簡(jiǎn)便實(shí)用的飲食法,可供新媽媽春季保健養(yǎng)生參考。
1.白糖茶水。飲“白糖茶水”可收清火之效。晚上就寢前,沏杯茶加白糖攪化,第2天一早醒來空腹飲之,清涼之感頓生。
2.涼白開水。若不便沏白糖茶水,也可用涼白開水代替,涼白開水對(duì)胃有特別的功效。每天早晨空腹飲一杯涼白開,然后再去晨練,效果極佳。
3.煸炒姜蒜。早春時(shí)節(jié),陽氣升騰,加之節(jié)日融情,常導(dǎo)致陽氣不足,此時(shí)可以用油煸姜蒜,至微黃再與菜同炒。食用這種炒菜,有很好的壯陽作用。
4.蔥姜清湯。風(fēng)寒感冒是春天的常見病癥,主要是春天乍暖還寒、肌體不適所致,用大蔥、鮮姜煮湯喝,可有效阻止感冒的發(fā)生。
夏季保健飲食清單
夏日暑氣當(dāng)頭,氣候炎熱,新媽媽若因過于勞倦、耗傷津氣,則暑熱之邪乘虛入侵,就易發(fā)病,最常見的病癥有中暑、霍 言亂、痢疾等。所以,新媽媽要注意在飲食中攝取養(yǎng)生食品。
1.以清淡、苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的食物為佳。
2.食補(bǔ)宜選蓮子、蕎麥、綠豆、白扁豆、荔枝、大棗、桂圓肉、蜂蜜、牛奶、豆?jié){、甘蔗、梨等。
3.藥補(bǔ)宜選西洋參、太子參、黃芪、茯苓、石斛、地骨皮、黃精等。
秋季保健飲食清單
秋天有利于調(diào)養(yǎng)生機(jī),去舊更新,為新媽媽最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。因此,稍加滋補(bǔ)便能收到祛病延年的功效。具體進(jìn)補(bǔ)方法如下:
1.秋季進(jìn)補(bǔ),應(yīng)選用“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的平補(bǔ)之品,如茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等?;加衅⑽柑撊?、消化不良的媽媽,可以服食具有健補(bǔ)脾胃的蓮子、山藥、扁豆等。
2.秋季容易出現(xiàn)口干唇焦等“秋燥”癥候,應(yīng)選用滋養(yǎng)潤燥、益中補(bǔ)氣的食品,如銀耳、百合等。銀耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及磷、鐵、鎂、鈣等,具有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津的補(bǔ)益作用,可用水泡發(fā)后,煮爛加糖服食,對(duì)治療和預(yù)防“秋燥”有較好的效果。百合也有養(yǎng)肺陰、滋肺燥、清心安神的功效。
冬季保健飲食清單
寒冷的冬季,對(duì)人的血管收縮、代謝反應(yīng)、產(chǎn)熱反應(yīng)都有很大影響。因此,新媽媽要注意飲食營養(yǎng)對(duì)養(yǎng)生的特殊要求。冬季,具有保健效果的食品品種如下。
1.羊奶。羊奶性味甘溫,有溫潤補(bǔ)虛之功效。
2.兔肉。兔肉性味甘涼,能補(bǔ)中益氣,涼血解毒。
3.動(dòng)物血。動(dòng)物血性味咸辛,能補(bǔ)血涼血,散淤血。
4.核桃。核桃性甘溫,可壯腰補(bǔ)腎、潤 粵腸通便,是冬令滋補(bǔ)的強(qiáng)身佳品。
5.紅糖。紅糖性味甘溫,能補(bǔ)中緩肝,活血化淤。
6.帶色葉菜。帶色葉菜如菠菜、芹菜葉、萵筍葉等,富含胡蘿卜素、維生素C和維生素B6、膳食纖維,這些正是寒冬所必需的。
7.芝麻醬。芝麻醬質(zhì)潤多脂,滋肝腎,潤胃腸,烏須發(fā),其中蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素E含量較高。
8.動(dòng)物肝。動(dòng)物肝性味甘、苦、溫,能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目。富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B2及微量元素鋅、鐵、銅、硒等,有防癌作用。
為您支招————每餐必應(yīng)有湯
湯非常有益于媽媽的健康與防病、治病,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)極為推崇。喝湯不僅能減少發(fā)生胃癌的危險(xiǎn),還有利于減肥。比如在炎熱的夏天,脾胃不開,職場(chǎng)媽媽多喝些冬瓜湯、綠豆湯、蓮子湯、木耳湯、紫菜湯、絲瓜湯等,對(duì)祛暑、清涼、解毒、健脾等有顯著功效。湯以煨湯為最好,特別是營養(yǎng)補(bǔ)品更宜用煨法,因?yàn)殪械脑喜唤?jīng)燙、悶、炒等處理環(huán)節(jié),直接入罐煨,營養(yǎng)成分損失較少,可保持原汁原味;煨的原料是冷水入罐,先用中火加熱,后用小火、微火將湯煨好,中途不添水、不?;?,讓原料內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪等可溶有機(jī)物向外滲出。
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