春季坐月子食譜調(diào)養(yǎng)方案

在一年四季中，每個(gè)地區(qū)的季節(jié)變化都是不一樣的，總有氣候舒適或不舒適的時(shí)候。四季盛產(chǎn)的食物也不同，月子調(diào)理的注意事項(xiàng)也不同，怎樣把月子飲食與季節(jié)相搭配?

飲食重點(diǎn)

1．春季氣候比較干燥，新媽媽在坐月子期間要特別注意多喝水和多喝湯，一方面補(bǔ)充水分，一方面增加乳汁分泌。

2．飲食以清淡、易消化為主。

3．春天的當(dāng)季瓜果蔬菜比較多，新媽媽要適當(dāng)多吃。

4．不宜吃過燥熱、過辛辣和過油膩的食物。

養(yǎng)生好食材

小米、黑米、牛肉、紅棗、菠菜、南瓜、豆苗、薺菜、豌豆、莧菜、荸薺、海帶等。

春季坐月子重在保持空氣流通

初春時(shí)，乍暖還涼，保暖仍然很重要，同時(shí)要注意保持室內(nèi)的空氣流通。室溫一般保持在20℃左右，濕度在60％左右比較合適。

月子食譜推薦

茶樹菇蒸牛肉

【材料】

 牛肉350克，干茶樹菇80克。

【調(diào)料】

鹽、料酒、蠔油、姜末、蒜蓉、水淀粉各適量。

【做法】

1．牛肉洗凈，切薄片，加料酒、蠔油、姜末、水淀粉腌漬10分鐘。

2．干茶樹菇泡發(fā)，洗凈，放盤中，撒少許鹽拌勻。

3．將牛肉放在茶樹菇上，再鋪一層蒜蓉，入沸水蒸鍋中，大火蒸25分鐘即可。

銀耳紅棗牛肉湯

【材料】

牛肉200克，紅棗20克，胡蘿卜50克，干銀耳5克。

【調(diào)料】

鹽、姜片、料酒各適量。

【做法】

1．牛肉洗凈，切小塊；紅棗洗凈，放入水中浸泡片刻；干銀耳用水泡發(fā)，洗凈，去蒂，切小朵；胡蘿卜洗凈，切片。

2．將牛肉塊、紅棗放入砂鍋中，加水燒沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)小時(shí)，然后放料酒、姜片、銀耳、胡蘿卜片燉至牛肉熟爛，加鹽調(diào)味即可。