寶寶偏食或挑食怎么辦

在喂養(yǎng)過程中，隨著年齡的變化，寶寶對食物經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生好惡感，導(dǎo)致偏食，多為心理因素所致。寶寶偏食嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)失調(diào)，影響生長發(fā)育。如果寶寶偏食并不嚴(yán)重，父母就不必過多理會(huì)，因?yàn)閷殞氃谏L發(fā)育過程中會(huì)逐漸糾正。每個(gè)寶寶的偏食情況各有不同。如果寶寶不喜歡吃某些食物，只要能用其它食品代替就可以。比如寶寶不喜歡吃魚，卻喜歡吃肉、蛋、牛奶等，這樣并不影響蛋白質(zhì)的正常攝入。

寶寶不愛吃的食品的烹調(diào)方法：

【寶寶不愛吃魚怎么辦】

魚腥味和魚刺最容易令孩子厭惡和父母擔(dān)心，尤其當(dāng)魚刺卡在喉嚨時(shí)，會(huì)使寶寶再也不肯吃魚。

·亨調(diào)法：添加西紅柿醬，可以消除腥味。還可以在蒸熟的魚上加點(diǎn)色拉。油炸也可以除腥。

·代替食品：寶寶如果不愛吃魚，也不必勉強(qiáng)，可用其它食品代替，如雞肉、豬肉等富含蛋白質(zhì)的食品。

【寶寶不愛吃蔬菜怎么辦】

蔬菜含有膳食纖維，尤其是胡蘿卜類蔬菜，寶寶味覺大多對其不敏感，因此不喜歡吃。

·烹調(diào)法：把蔬菜切細(xì)，加上肉、蛋、豆腐，做成肉丸，讓孩子感覺不出蔬菜的味道即可。此外，也可將擦碎的胡蘿卜和蘋果汁混在一起，還可把蔬菜和肉一起煮爛。

·代替食品：如果寶寶不喜歡某種蔬菜，只要愿意吃其它蔬菜就不必?fù)?dān)心。常用代替蔬菜的食品是水果，大部分孩子都喜歡水果，十分方便。

【寶寶不愛吃肉怎么辦】

肉質(zhì)堅(jiān)硬，難以咀嚼，或者油脂較多，味道特殊，這些都是令孩子討厭肉類食物的原因。

肉類中最令孩子厭惡的是雞肉，大概是因?yàn)殡u肉有腥味，而且肉色呈淡白色，易塞牙。

·烹調(diào)法：可加西紅柿醬消除腥味，也可油炸或紅燒燉熟，還可切碎添加馬鈴薯或南瓜泥，再與豆腐、蒸蛋混合，孩子多能接受。如果寶寶不喜歡吃牛肉、羊肉或豬肉，可把肉絞碎或切細(xì)，加少許蔬菜，做成丸子、餃子或包子等。

·代替食品：可用富含蛋白質(zhì)的豆制品、蛋類替代，大部分孩子喜歡吃雞蛋，可用蒸蛋、荷包蛋等方式補(bǔ)給。

【寶寶不愛喝牛奶怎么辦】

牛奶的膻味會(huì)令某些孩子生厭。

·烹調(diào)法：可在煮牛奶時(shí)添加些魚肉、雞肉、胡蘿卜片、蔥等一起煮熟。也可在牛奶中加少許糖，或加入切碎的草莓。

·代替食品：牛奶的代替食品包括奶油、奶酪、酸奶等。