進(jìn)寶寶大腦發(fā)育的斷奶飲食

寶寶大腦細(xì)胞的發(fā)育和腦力活動所需的能量來源于寶寶所吃的食物。寶寶大腦發(fā)育在1周歲以內(nèi)最為旺盛，媽媽要制作出營養(yǎng)均衡的斷奶輔食來促進(jìn)寶寶的大腦發(fā)育。

【寶寶大腦發(fā)育在1歲以內(nèi)最為關(guān)鍵】

寶寶大腦發(fā)育可分為出生前10個月、1周歲以內(nèi)以及1~6周歲三個階段。這三個階段是大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期，媽媽一定要提供寶寶大腦發(fā)育所需的足夠營養(yǎng)。

在寶寶滿1周歲前，如果有對大腦有害的病菌侵入寶寶體內(nèi)，由于寶寶尚不具備足夠的抵抗力，就容易造成大腦發(fā)育異常。如果寶寶一直吃母乳，因為母乳含有免疫物質(zhì)，所以媽媽大可放心。

如果寶寶一直喝奶粉，媽媽就需要特別注意寶寶的飲食衛(wèi)生和營養(yǎng)，同時在促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育的斷奶輔食上多下些工夫。

【大腦的主要能源是葡萄糖】

葡萄糖參與大腦的活動，最終分解成水和二氧化碳排出體外。人體必須通過攝入富含碳水化合物的食物，源源不斷地補(bǔ)充所需的葡萄糖。富含碳水化合物的食物主要包括谷類、砂糖、水果等。

【谷類和水果是促進(jìn)大腦活動的最佳食品】

腦力活動的能源是葡萄糖，幫助形成神經(jīng)細(xì)胞并使其傳遞暢通的營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和鈣等。

寶寶1歲以內(nèi)處于大腦發(fā)育高峰期，更需要均衡攝取蛋白質(zhì)、碳水化合物、不飽和脂肪酸、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。

【腦細(xì)胞的生成離不開肉類和海鮮】

牛肝、牛肉、豬精肉、雞腿肉、雞胸脯肉、海鮮、雞蛋等食品中蛋白質(zhì)含量都比較高，對大腦細(xì)胞的生長極為有利。

特別是沙丁魚、鲅魚、秋刀魚、青花魚、金槍魚等海魚，含有豐富的即二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，對寶寶大腦細(xì)胞的生長發(fā)育極為有利。