女貞子，陰虛內(nèi)熱癥的“狙擊手”

女貞子，又稱女貞實(shí)、冬青子，是木犀科女貞屬植物女貞的果實(shí)。其外果皮薄，中果皮較松軟，易剝離，內(nèi)果皮木質(zhì)，黃棕色。

女貞子紫黑色，油性，無臭，味甘、微苦澀。歸肝、腎二經(jīng)，具有補(bǔ)益肝腎、清虛熱、明目之功效，主治腰膝酸軟、遺精、耳鳴、須發(fā)早白、頭昏目眩等病癥。女貞子的形狀與人腎的形狀差不多，按照以形補(bǔ)形的理論，女貞子對各類腎病有很好的療效。

【食用宜忌】

宜：肝腎陰虛、腰酸耳鳴、須發(fā)早白、胃病及痛風(fēng)患者宜用。

忌：脾胃虛寒、泄瀉及陽虛者忌服。

【推薦菜品】

女貞參棗粥

原料：女貞子10克，西洋參5克，大棗20克，小米150克。做法：加水適量，將上述材料煮粥食用。喝時(shí)加適量蜂蜜。

回春燉盅

原料：女貞子20克，桑葚子、枸杞子、棗（干）各30克，柏子仁15克，菟絲子、覆盆子（干）各10克，雞腰子40克，姜、大蔥、江米酒、鹽各適量。

做法：藥材稍沖洗后，加適量水煮開，改小火煮至湯汁剩100毫升時(shí)，去渣，藥湯備用，雞腰子洗凈，入開水焯燙，隨即撈起，洗凈瀝干。燉盅中放入棗、雞腰子、調(diào)料及藥湯，入鍋蓋上蓋蒸透即可。

功效解析：此品具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)腎益精的作用，適用于中老年人身體虛弱、腰膝酸痛、四肢冰冷、陽痿早泄、子宮虛寒等癥。