肝內(nèi)膽汁瘀積食療——赤芍丹芪老鴨湯

【主料】

赤芍10～30克，丹參15克，黃芪15～50克，老雄鴨肉200克。

【輔料】

甘蔗汁或蔗糖適量。

【做法和服用】

將赤芍、丹參、黃芪分別洗去浮塵，裝入紗布袋中，扎緊袋口，與洗凈、剁成小塊的老鴨肉共入沙鍋內(nèi)，小火燉至骨酥肉爛時，棄紗布袋，用蔗糖或甘蔗汁調(diào)味?？崭篃崾?，吃鴨肉，飲湯。每日1劑，7～10天為1個療程。

【功效】

涼血活血，清熱除濕，滋腎護肝，增強機體免疫力。

【適用人群】

肝內(nèi)膽汁淤積等肝病患者。

【百變搭配】

轉(zhuǎn)氨酶升高者可加茵陳10～30克；轉(zhuǎn)氨酶升高伴睡眠欠佳者可配用五味子10～20克。

------------------------------------小常識------------------------------------

肝內(nèi)膽汁淤積是由于肝內(nèi)原因?qū)е履懥髡系K，膽汁不能正常地流入十二指腸，從而反流入血液，造成一系列病理生理改變。其病因包括肝炎、妊娠、藥物、飲酒史、膽系或胰腺的手術史、細菌感染、伴有其他相關疾病如自身免疫性疾病(如合并艾滋病病毒感染)和靜脈高營養(yǎng)輸注等。