肝性腦病藥膳調(diào)養(yǎng)——豬脊髓煲蓮藕

【主料】

連髓豬脊骨500克，蓮藕500克。

【輔料】

鹽3克。

【做法和服用】

將連髓骨洗凈，剁切成寸半短節(jié)(塊)；蓮藕洗凈，拍砸成小塊，放置于沙鍋中，加清水1千克，大火燒沸時(shí)撇去浮沫，加蓋，改為小火，燉至骨酥藕火巴(約1小時(shí))即成?？崭篃崾常?xì)嚼慢咽，溫湯送服。每日1劑。

【功效】

益血生機(jī)，病后補(bǔ)虛。

【適用人群】

肝性腦病等病后康復(fù)期調(diào)養(yǎng)。

【百變搭配】

羊髓骨可代替豬髓骨。

------------------------------------小常識(shí)------------------------------------

豬脊髓：味甘，性平。能補(bǔ)精髓，益腎陰。用于腎陰不足，陰虛內(nèi)熱，骨蒸盜汗、遺精，或腰脊酸軟、下肢痿弱。常與補(bǔ)肝腎和滋陰降火的方藥配用。亦可單獨(dú)煮食，作輔助治療。禁忌同豬腦。