1、高纖維飲食
飲食中的食物纖維可與膽汁酸相結(jié)合,增加膽鹽在糞便中的排泄,降低血清膽固醇濃度。富含食物纖維的食物主要有粗糧、雜糧、干豆類、蔬菜、水果等。每人每天攝入的食物纖維量以35到45克為宜。
2、飲茶戒煙限酒
實驗研究證明:各種茶葉均有降低血脂、促進(jìn)脂肪代謝的作用,其中以綠茶降血脂作用最好。因此,高脂血癥的老年人不妨多飲茶??茖W(xué)研究表明,長期吸煙或是酗酒均可干擾血脂代謝,使膽固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒煙限酒。
3、低脂低膽固醇飲食
高脂血癥的老年人要嚴(yán)格控制動物脂肪或膽固醇的攝入,食油以富含不飽和脂肪酸的植物油為主,如豆油、花生油、玉米油,蛋類每天不超過1個,或2至3天1個雞蛋。
4、限制總能量
老年人的基礎(chǔ)代謝率減低,能量需要量要比成年人低。有高脂血癥的老年人則更應(yīng)嚴(yán)格控制能量的攝入,每人每天的能量攝入要控制在29千卡/公斤體重之內(nèi),折合主食每天不宜超過300克。營養(yǎng)學(xué)家給老年人推薦的食品有:饅頭、米飯、面包、豆腐、豆?jié){、牛奶、瘦肉、魚類以及各種蔬菜、水果。
5、優(yōu)化生活方式
高脂血癥老年患者應(yīng)注意生活方式要有規(guī)律性。適當(dāng)參加體育活動和文娛活動,保持良好心態(tài),盡量避免精神緊張、情緒過分激動、經(jīng)常熬夜、過度勞累、焦慮或抑郁等不良心理和精神因素對脂質(zhì)代謝產(chǎn)生不良影響。
6、堅持適量的體育運動
老年人年紀(jì)大了,活動力下降,喜歡待在家中,戶外運動量明顯減少,致使有氧消耗降低,而這恰恰也是導(dǎo)致老年人高血脂發(fā)病率較高的一個重要原因。
如果不能合理運動,必將導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)的堆積。老年人要根據(jù)自身的情況,合理的安排體育運動,堅持每天進(jìn)行一定量的鍛煉,如打太極拳,慢跑,游泳,騎自行車等。
7、吃飯要多菜少肉
隨著生活水平的提高,不少老年朋友都喜歡大塊吃肉。但是高膽固醇的食物吃多了,問題也隨之而來。冠心病死亡率的增加,其中血脂的升高是主要原因之一。
因此,老年人吃飯要多吃水果和蔬菜,盡量少吃高膽固醇、高油脂的肉類,控制自身攝入的食物熱量,才不會危害身體健康。
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