對(duì)癥肥胖的藥膳

有人說(shuō)減肥是“終身事業(yè)”，因?yàn)樾量嗟販p幾斤很快又胖回去，甚至比原來(lái)還胖，可見(jiàn)減肥之難。但是減肥又非常簡(jiǎn)單，真理就只有六個(gè)字：“管住嘴，邁開(kāi)腿?！敝皇呛苤v究方法，不是你吃很少把自己餓暈，然后狂跑步把自己累垮就行，要營(yíng)養(yǎng)均衡，均勻地瘦下去就一點(diǎn)都不容易了。這需要一個(gè)專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)人士幫你設(shè)計(jì)好熱量及食物搭配，健身人士幫你設(shè)計(jì)好有氧運(yùn)動(dòng)及肌肉鍛煉的方法。關(guān)于營(yíng)養(yǎng)這里篇幅有限講不了太多，但可以向你推薦幾款湯水。以下藥膳推薦用于針對(duì)肥胖且沒(méi)有精神的人群。

淮山茯苓豆腐湯

【對(duì)癥】

肥胖，體虛，沒(méi)精神。

【功效】

健脾化濕，消脂減肥。

【材料】 (5～6人量)

淮山30g  茯苓30g  南豆腐750g  干冬菇20g  紅蘿卜150g  玉米粒150g

【烹調(diào)方法】

將冬菇水發(fā)后切成小塊，紅蘿卜洗凈切成方塊，淮山、茯苓洗凈。所有材料放入鍋中，用武火煲沸，再改文火煲熟，調(diào)味即可。

【貼士】

購(gòu)買(mǎi)玉米時(shí)挑選七八成熟的為好，太嫩水分太多，太老淀粉質(zhì)少，口味欠佳。若玉米買(mǎi)多了，不用一個(gè)個(gè)保存，用保鮮袋裝好放入冷凍室即可，食時(shí)無(wú)須解凍，可直接放水里煮。