糖尿病并發(fā)感冒食譜推薦

糖尿病并發(fā)感冒者宜辨證用膳，采用“熱者寒之”，“寒者熱之”，“虛者補之”的原則。飲食宜稀爛清淡，以利于消化吸收，如食用軟面條、蛋湯、藕粉等。酌情選用蔬菜，如生姜、蔥白、香菜均為發(fā)散風(fēng)寒常用之物；油菜、莧菜等宜用于風(fēng)熱之證；柑橘、杏等則可益氣生津。葷腥之品以不用或少用為宜。避免服食辣椒、胡椒等辛辣之物。

地瓜葛根湯

原料:鮮地瓜100克，葛根（干品）50克。

做法：將鮮地瓜洗凈切片，與葛根一起加水適量同煮，去渣，取汁飲用。

功效：這款降糖藥膳具有清熱宣肺之功效。食材含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、黃酮類物質(zhì)。適用于糖尿病并發(fā)風(fēng)熱型感冒者。

蔥鼓豆腐湯

原料：豆腐200克，淡豆豉12克，蔥白15克，植物油15克，精鹽2克。

做法：先將豆腐切成小塊，油煎，后加入豆豉，放水同煮，煮沸10分鐘，再入蔥白、鹽，略煮片刻即成。

功效：辛散解表、清熱潤燥。適用于糖尿病并發(fā)風(fēng)熱型感冒，癥見發(fā)熱、口渴者。

姜蔥豆腐湯

原料：生姜4片，蔥白5根，豆腐250克，精鹽2克，香油10克。做法：生姜、蔥白用清水洗凈；豆腐切小塊，入沸水鍋中燙一下，瀝干水分待用。鍋置火上，下豆腐干炒，煎至微黃色時下姜片，加清水適量，煮沸數(shù)分鐘后再加鹽、蔥白，最后淋入香油起鍋，趁溫?zé)犸嬘谩?/span>

功效：此湯有清熱氣、解煩躁、通小便的療效，可用于治療糖尿病并發(fā)感冒、頭痛、發(fā)熱無汗等病癥。

黃豆香菜湯

原料：黃豆10克，香菜30克。

做法：香菜洗凈備用。將黃豆加水適量，煮沸15分鐘，再加香菜煮沸即可。

功效：本湯具有解表散寒之功效。含蛋白質(zhì)、脂肪、揮發(fā)油、甘露醇、黃酮類物質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等成分。適用于糖尿病并發(fā)風(fēng)寒型感冒者。

大青葉綠豆湯

原料：大青葉30克，綠豆30克。

做法：將綠豆洗凈，用清水浸泡半小時；大青葉洗凈。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，小火煮1小時即可。隨量飲用。

功效：此湯有清熱解毒之功。適用于糖尿病熱毒內(nèi)盛而致感冒，癥見高熱不退，惡寒頭痛，甚至寒戰(zhàn)，周身疼痛，倦怠無力，咽痛口渴，或咳嗽、舌紅、脈數(shù)者。脾胃虛寒、風(fēng)寒感冒者不宜飲用本湯。

姜蔥雞蛋湯

原料：生姜、蔥白各10克，雞蛋2枚，梨50克。

做法：將生姜、蔥白、梨3味同煎湯。取雞蛋2枚磕入碗內(nèi)攪勻，在煮沸的藥汁趁熱時沖人。

功效：宣肺解表散寒。適用于糖尿病并發(fā)風(fēng)寒型感冒。

桑菊竹葉湯

原料：桑葉5克，菊花5克，竹葉30克，薄荷3克，白茅根30克。

做法：將所有備用料洗凈，放入砂鍋里，加清水適量，用小火煲半小時，即可飲用。亦可作茶飲之。

功效：這款降糖藥膳有辛涼解表、清熱解暑之功。適用于糖尿病合并夏暑感冒的防治。癥見頭痛發(fā)熱、咽干喉燥、干咳、汗出、口渴、舌苔淡白等。