蘆薈降糖食譜

食材簡(jiǎn)介

蘆薈味苦、性寒，歸肝、心、胃、大腸經(jīng)。質(zhì)黏降泄，具有清熱涼肝，瀉下通便，消疳殺蟲的功效。

它本身還富含鉻元素，具有胰島素樣的功效，能調(diào)節(jié)體內(nèi)的血糖代謝，是糖尿病患者的最佳食物和藥物。

蘆薈多糖的免疫復(fù)活作用可提高機(jī)體的抗病能力。各種慢性病如髙血壓、痛風(fēng)、哮喘、癌癥等，在治療過(guò)程中配合使用蘆薈可提高療效。

蘆薈土豆粥

原料：粳米150克，蘆薈50克，土豆100克，枸杞子數(shù)粒。

做法：粳米淘洗干凈，用水浸泡30分鐘；蘆薈洗凈，切3厘米見方的塊；土豆去皮，切2厘米見方的塊。將蘆薈、粳米、土豆同放鍋內(nèi)，加水適量，大火燒沸，再用小火煮35分鐘，加入枸杞子即可。

功效：這款降糖藥膳止煩渴，清胃熱，養(yǎng)胃陰，降血脂。

芝麻拌蘆薈

原料：蘆薈80克，芝麻5克，醬油10克，甜味劑5克，高湯10克。

做法：蘆薈鮮葉用水洗凈，去掉刺，剝下兩面的皮，蘆薈葉肉切成絲放入盤中。醬油、芝麻、甜味劑、高湯放碗中，調(diào)拌均勻，然后淋在蘆薈絲上即成。

功效：平肝通便，降脂降糖。