高血脂葵花子食養(yǎng)方

【降脂關(guān)鍵】

植物固醇、磷脂?？ㄗ又兴参锕檀己土字軌蛞种迫梭w內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多和動(dòng)脈硬化；其所含豐富的鉀元素對(duì)保護(hù)心臟功能，預(yù)防高血脂頗多裨益。

【選購保存】

宜選購片粒闊大、子仁飽滿、殼面光潔、雜質(zhì)少的葵花子保存宜放入密閉的玻璃瓶或塑料盒里，防潮防蟲蛀，葵花子不宜長時(shí)間保存，因其富含油脂，易變質(zhì)。

【食用注意】

葵花子含有大量的食用纖維，每7克葵花子屮就含1克食物纖維，比蘋果的食用纖維含量高很多。

宜：葵花子適宜血痢、癰腫、便秘、動(dòng)脈粥樣硬化、高血脂、高血壓、冠心病、腦梗死患者食用。

忌：但肝臟病、出血性疾病、急性腸炎、慢性腸炎等患者忌食。

【搭配宜忌】

葵花子+芹菜=可降低血脂、通便潤腸

葵花子+雞蛋+白糖=治濕毒帶下

葵花子+羊肉=易引起腹脹、胸悶

葵花子+青瓜=導(dǎo)致腹瀉

葵花子仁蘋果牛奶汁

原料：葵花子仁50克，蘋果1個(gè)，牛奶200毫升

調(diào)料：蜂蜜、食用油各適量

做法：

1.葵花子仁入油鍋內(nèi)爆炒1分鐘。2

.蘋果洗凈，切成小塊。

3.把葵花子仁、蘋果塊、牛奶放入榨汁機(jī)中壓榨成汁，調(diào)入蜂蜜即可。

葵花子仁蘆薈粥

原料：葵花子仁、蘆薈各適量，大米100克

調(diào)料：鹽3克

做法：

1.大米泡發(fā)洗凈；蘆薈洗凈，切小片；葵花子仁洗凈泡發(fā)。

2.鍋入水，放入大米，用大火煮至米粒綻開。

3.放入蘆薈片、葵花子仁，用小火煮至粥成，加鹽調(diào)味即可。

葵花子仁燕麥牛奶糊

原料：燕麥100克，葵花子仁50克，牛奶200毫升

做法：

1.將葵花子仁、牛奶放入榨汁機(jī)中攪拌均勻。

2.把牛奶放入鍋中，加熱至60℃左右時(shí)加入燕麥，煮5分鐘即可。