巧用菊花搭配制高血壓藥膳

菊花可疏風(fēng)清熱，清肝明目，有顯著的降低血壓、解熱、抗炎作用，常用于高血壓頭痛、眩     暈、目赤腫痛、眼目昏花、心胸?zé)?、失眠以及疔瘡、腫毒、風(fēng)熱感冒等病證。常與桑葉、枸杞子等搭配使用。

菊花粥

出處：《老老恒言》材料：菊花6克，粳米100克。

做法：

砂鍋中放入粳米、菊花和適量水，小火煎煮40分鐘，至粥稠即可。

注意：

菊花用量以5~9克為宜。一般疏散風(fēng)熱宜用黃菊花，清肝明目宜用白菊花。菊花性微寒，體質(zhì)虛寒者不宜多用。

此款高血壓藥膳粥清肝熱，平肝陽(yáng)，適合肝陽(yáng)上亢、肝火上炎引起的頭痛眩暈、目赤腫痛等癥。