礦物質(zhì)及微量元素是我們身體必不可少的，多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵，可以提高腦力勞動(dòng)的效率，這對(duì)抽動(dòng)癥兒童的治療也有一定的幫助。
1、巧克力核桃餅
食材：低筋面粉50克、蘇打粉1/3小匙、泡打粉1/2小匙、黑巧克力20克、核桃（干）20克、雞蛋（液）30克、燕麥50克、食鹽適量、黃油60克、糖粉25克。
步驟：
（1）將巧克力切碎，核桃仁180度烤5分鐘晾涼，切碎。
（2）黃油放室溫下軟化，加入糖粉，打發(fā)，加入全蛋液充分混合。
（3）將低粉50g、泡打粉1/2小匙、蘇打粉1/3小匙、鹽1小撮混合篩入。
（4）用刮刀輕攪拌成團(tuán)，加入燕麥片和巧克力核桃碎拌勻。
（5）用手團(tuán)成球形，壓扁，依次排放在烤盤上。
（6）烤箱170度預(yù)熱，上火全功率，下火半功率，烤15分鐘左右，燜5分鐘（注意烤至餅干上色后就可以了，可以開(kāi)熱循環(huán)幫助小餅上色均勻）。
推薦理由：人體正在長(zhǎng)身體的時(shí)候很容易貧血和缺少各種微量元素，這塊餅干既能為人體補(bǔ)血又能補(bǔ)鋅。核桃不僅是人體最好的健腦食物，又是神經(jīng)衰弱的治療劑。人體可以適量磨碎食用。
2、雜骨菌菇湯
食材：雜骨，菌菇，枸杞6顆，姜數(shù)片，蔥結(jié)數(shù)個(gè)，料酒少許，鹽少許，白胡椒粉少許。
步驟：
（1）把菌菇等材料洗凈切好。
（2）雜骨用水沖洗干凈，焯水后撈出用流動(dòng)的水沖洗干凈。放入鍋中，倒入足夠量的水，放姜片、蔥結(jié)、料酒，中火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子燉半個(gè)小時(shí)左右。
（3）鍋里雜骨湯燉的差不多了，開(kāi)蓋，把菌菇和枸杞子放入鍋中，蓋上蓋子繼續(xù)燉半小時(shí)左右。
（4）加鹽和白胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花就可以了。推薦理由：雜骨菌菇湯，里面放了少量的枸杞子，枸杞滋補(bǔ)肝腎、益精明目。平日多喝菌類的湯，可以有效的給身體排毒，清理腸胃。
3、胡蘿卜山藥粥
食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。
步驟：
（1）胡蘿卜切塊。
（2）排骨過(guò)水，去味去血水，燒好熱水入生姜備用，放入已過(guò)水的排骨，加入食鹽，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)文火慢燉30分鐘左右。
（3）加入山藥，胡蘿卜。
（4）燉煮15分鐘。
（5）取山藥胡蘿卜搗爛。
（6）備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開(kāi)。攪拌均勻即可。
推薦理由：排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。本站聲明：如果您認(rèn)為轉(zhuǎn)載內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益，請(qǐng)您來(lái)電聲明，我們將會(huì)在收到信息核實(shí)后24小時(shí)內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。
