白茶用于治療痢疾 ,這在我國(guó)白茶產(chǎn)區(qū)已有久遠(yuǎn)的歷史 ,并在民間廣泛流行。唐朝孟詵在《良療本草》中曰 :“治熱毒下痢 ,好茶 (白、綠茶 )一斤炙 ,搗末 ,濃煎一二盞服。久患痢者 ,亦宜服之?!卑撞璨坏芍瘟〖?,即使腸道傳染病中最可怕的霍亂 ,茶葉也有一定療效。宋代陳師文在《圣濟(jì)總錄》中說(shuō) :“治霍亂煩悶 ,茶末一錢 ,服之即安。”
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),茶葉浸劑或煎劑,對(duì)各型痢疾桿菌皆有抗菌作用 ,其抑菌效果與黃連不相上下。其中白、綠茶的抗菌效果大于紅茶。茶葉含有較多的茶多酚類和黃酮類物質(zhì) ,對(duì)傷寒桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、傷寒沙門氏菌、霍亂弧菌等的生長(zhǎng)均有一定的抑制作用。同時(shí) ,茶多酚的收斂作用還具有沉淀蛋白質(zhì)的功效 ,細(xì)菌蛋白質(zhì)遇到茶多酚后 ,即凝聚而失活性。故而,飲茶能治療痢疾。
白茶還能增加機(jī)體的調(diào)節(jié)機(jī)能 ,其所含的維生素C和B族維生素等 ,也是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素 ,對(duì)于提高人體的免疫功能大有裨益。而且 ,至今尚未發(fā)現(xiàn)細(xì)菌對(duì)茶葉的抗菌消炎物質(zhì)產(chǎn)生耐藥性。就這一點(diǎn)而言 ,用白茶治療痢疾 ,似乎還優(yōu)于抗生素 ,因?yàn)椴锜o(wú)副作用。
近代用茶葉治療痢疾 ,已有很多科學(xué)總結(jié)報(bào)告 ,取得了良好的療效。據(jù)《中藥大辭典》資料 ,急性細(xì)菌性痢疾治愈率一般可達(dá)95%以上 ,慢性菌痢的近期療效治愈率也在85%以上。用茶治療痢疾的方法很多 ,輕癥可用普通的泡飲濃茶 ,重癥則可用茶葉濃煎劑 (50-100%)口服或灌腸 ,也有用茶粉末制成丸片 ,對(duì)于治療痢疾都有較好的療效。
在國(guó)外 ,如前蘇聯(lián)、日本、美國(guó)等用茶治療痢疾的效果也非常重視。前蘇聯(lián)流行病和保健研究所通過臨床實(shí)驗(yàn),證明茶葉對(duì)痢疾有療效,莫斯科醫(yī)院已正式把茶葉作為痢疾治療藥物之一。日本學(xué)者認(rèn)為茶有很大的殺菌力 ,用以治療霍亂、赤痢諸癥頗有功效。所以用白茶治療痢疾 ,其效果是肯定的。
中醫(yī)的泄瀉 (多屬于急慢性腸炎 )、痢疾、霍亂,這三者的某些臨床表現(xiàn)有許多共同之處,茶葉對(duì)3種病癥均有療效。所以茶葉不僅對(duì)急慢性菌痢有良好的治療作用,還可用于治療急慢性胃腸炎和阿米巴痢疾,在平時(shí)適量飲白茶等,還能起到預(yù)防胃腸道傳染病的作用。
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