小兒肺炎的食療

1、魚腥草燉豬肚
【用料】魚腥草120克，豬肚1個(gè)。
【制法服法】豬肚按食法翻洗干凈，將洗凈的魚腥草放于豬肚中，扎好，以文火燉湯。食豬肚飲湯。
【功效主治】豬肚即豬胃，味甘，微溫。為補(bǔ)脾胃的要品。與魚腥草清熱解毒同用，起到健胃清肺、止咳祛痰的作用。
用于肺炎后期，機(jī)體初愈，胃納不振，余毒未清者。
【注意事項(xiàng)】邪盛未清時(shí)不宜早用。

2、魚腥草寧肺汁
【用料】鮮魚腥草250克，蜂蜜適量。
【制法服法】將魚腥草洗凈，略搗，用干凈紗布絞取汁液，與蜂蜜調(diào)勻，置杯中，隔水燉10～20分鐘。每次服1～2匙，日服3～4次。
【功效主治】蕺菜即魚腥草，味辛，性微寒。能清熱解毒，對(duì)肺與大腸熱毒所致的疾病療效較好。其有效成分對(duì)多種球菌、桿菌及病毒均有抑制作用，并能明顯促進(jìn)白細(xì)胞對(duì)金黃色葡萄球菌的吞噬能力。蜂蜜解毒并可調(diào)味。
用于肺熱咳嗽，對(duì)小兒肺炎高熱，痰多，有很好的治療和輔助治療作用。
【注意事項(xiàng)】肺胃虛寒者慎用，大便溏瀉者忌用。