而用梨子煮水是有治療咳嗽功效的。那么,怎么熬梨水治咳嗽?
梨水一般就是指冰糖燉梨。冰糖燉梨確有止咳作用,但需吃一段時(shí)間。經(jīng)常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱,滋陰潤(rùn)肺。有條件加貝母同燉更好。
此外,梨可減輕咽干喉癢,喉痛失音的癥狀;肺結(jié)核患者經(jīng)常吃梨,可緩解肺熱咳嗽,喉癢痰多的癥狀;高血壓患者經(jīng)常吃梨,可滋陰清熱,使血壓下降,頭昏目眩癥狀減輕;肝炎和肝硬化患者經(jīng)常吃梨,可保護(hù)肝臟,緩解肝硬化,幫助消化,健脾滋陰;雪梨加冰糖可制成雪梨飲,能清熱止渴,適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱,傷津,口渴等。
那梨水應(yīng)該怎么熬呢?
1、將干銀耳提前用水泡發(fā),去蒂撕成小塊待用;
2、雪花梨洗凈,去核切成大塊,不用去皮,皮很有營(yíng)養(yǎng)的;
3、將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發(fā)好的銀耳放入鍋內(nèi);
4、加入2L左右的水,燒開;
5、轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右即可,主要喝水。
做梨水的梨最好使用雪花梨,因?yàn)檠┗ɡ嬗休^高的藥用價(jià)值,具有清心潤(rùn)肺,利便,止咳,潤(rùn)燥清風(fēng),醒酒解毒等功效,中藥“梨膏”即是用雪花梨配以中草藥熬制而成的。
熬梨水的時(shí)候不用去梨皮,因?yàn)槔嫫さ臓I(yíng)養(yǎng)很豐富,而且媽媽們可以放心,梨皮熬了不會(huì)有澀味的。
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