產(chǎn)后缺乳保健食療：豬蹄蔥白煮豆腐

【材料】

豬蹄1只，蔥白2段，豆腐60克，黃酒30毫升，紅糖適量。

【制法】

豬蹄、蔥白、豆腐、紅糖加水適量同煮，用小火煮半個(gè)小時(shí)，加入黃酒稍煮即成。

【用法】

佐餐食用。

【功效】

通乳。適用于氣血虧虛型產(chǎn)后缺乳。

----------------------------------------------------- 小知識(shí) ----------------------------------------------------

產(chǎn)婦在哺乳時(shí)乳汁甚少或全無(wú)，不足以喂養(yǎng)嬰兒者，稱為產(chǎn)后缺乳。缺乳的程度和情況各不相同：有的開始哺乳時(shí)缺乏，以后稍多但仍不充足；有的全無(wú)乳汁，完全不能喂乳；有的本正常哺乳，突然高熱或心情過極后，乳汁驟減，不足于喂養(yǎng)嬰兒。

病因：本病的發(fā)生無(wú)外乎虛實(shí)兩種。虛者，多為身體虛弱，氣血生化之源不足；實(shí)者，則由肝郁氣滯，乳汁運(yùn)行受阻引起的。西醫(yī)學(xué)認(rèn)為，乳汁的分泌與乳腺的發(fā)育、胎盤功能以及全身狀況密切相關(guān)。垂體功能低下，或孕期胎盤功能不全，或乳汁開始分泌后精神恐懼、心情抑郁及營(yíng)養(yǎng)不良等都會(huì)影響乳汁分泌。