羊骨+肉類食物=強筋健骨、健腦、補血

【相宜食物】

羊骨+肉類食物=強筋健骨、健腦、補血

羊骨具有補腎、強筋骨、固齒、健腦補血之功效，肉類食物普遍具有強身健體、滋陰補血、強筋健骨之作用，二者同食，能夠起到很好的強筋健骨、健腦、補血的食療作用。

食材檔案————————————————————————————————

【別名】羊脊骨、羊骨頭、羊脛骨。

【解說】羊骨為?？苿游锷窖蚧蚓d羊的骨骼，含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分，營養(yǎng)豐富，是大補之物。

【食療功效】羊骨性溫，味甘，具有補腎、強筋骨、固齒、健腦補血之功效。

【食用方式】可燉食、煮湯、煮粥等。

【儲存方式】應放入冰箱冷藏并盡快食用。

【適宜人群】適合血小板減少性紫癜、貧血、筋骨疼痛、白濁、淋痛、久瀉、久痢、虛勞贏瘦、腰膝無力者食用。

【不宜人群】發(fā)熱者應禁食。

【食療菜譜】

★羊骨肉粥★

原料：羊骨300克，黑芝麻、核桃仁、黑豆、粳米、鹽、味精各適量。

制法：

1．先將黑芝麻、核桃仁、黑豆研成細末。

2．將羊骨加水煮湯，取湯1／3加粳米煮粥。

3．兌人研好的細末，粥將熟時放入鹽、味精調(diào)味即可。

功效：補腎強筋、健腦補血。